Rør gær og sukker helt sammen i det håndlunkne vand. Tilsæt derefter mel og salt, og rør det sammen.

Lad hæve i ca. 5 timer. Fold dejen sammen til et brød på et stykke bagepapir eller bageark og bag ved 275 grader i ca. 20 minutter.

Forkortet udgave af denne glimrende opskrift.